【2016年2/7開催】「姫路バーガー博覧会」第二弾出店店舗&ハンバーガー発表!


2/7(日曜)に姫路城のすぐ前にある「大手前公園」で開催の「姫路バーガー博覧会」(主催:姫路商工会議所 青年部)。
出店店舗&ハンバーガーの詳細第二弾を発表します!

岐阜●山県「ハーブレンド」
【ハーブレンド】やまがた元気玉バーガー(イメージ)
やまがた元気玉バーガー(500円)
岐阜県山県(やまがた)市は、獣害対策、農業振興作物としてニンニクを市内で生産、そののニンニクの商標が「元気玉」です。
レタスにトマト、玉ねぎなど野菜もぜいたくに使い、元気玉を長期熟成した黒にんにくをバーガーソースに使用。
山県市産食材をふんだんに使い、食べ合わせを考えたご当地グルメです。
また市内では畜産も盛んで、岐阜県が開発した地元ブランド豚肉「霜降り豚肉 ボーノポークぎふ」を生産。その豚肉と元気玉を合わせてビタミンBIの吸収をよくした、山県市の農家の思いを形にした岐阜のご当地バーガーです。

兵庫●淡路島「淡路ファームパーク イングランドの丘」
【イングランドの丘】島オニオンステーキバーガー
島オニオンステーキバーガー(850円)
自家製淡路牛100%のパティ。
ポイントは粗挽き肉を使用して焼き上げることで、肉汁が溢れだすほどジューシーで、インパクトのある食感に。
そのほか具材は、甘みのある淡路島産の厚切り玉ねぎ、グリーンリーフ、バーニャカウダソースと至ってシンプル。
噛み締めるたびに肉の旨みが力強く響きます。

兵庫●加古川「グレイトフルバーガー」
【グレイトフルバーガー】サムライバーガー
サムライバーガー(980円)
「KOBEみなとマルシェバーガーグランプリ」では、兵庫県ナンバー2に!
パティは黒毛和牛と国産和牛を使い、子供にも人気の甘味たっぷり手作りテリヤキソースと自家製マヨネーズが濃厚コラボ!
野菜は淡路島レタス、地元稲美町のトマトを使用。
名脇役な半熟の月見たまごがあなたをノックアウト!

兵庫●姫路「Public Bar ロードショー」
【Public Bar ロードショー】オリジナルビッグバーガー
オリジナルビッグバーガー(800円)
姫路にオープンして39年目の老舗バーが、ハンバーガーイベント初出店!
肉感ががっつり味わえるパティ、甘辛いバーベキューソース、レタス、トマト、グリルドオニオンと、マスターの思いが凝縮した絶品バーガー!
本格派のバーガーを野外イベントで食べ尽くそう!

兵庫●姫路「薫家」
【薫家】くん玉タルタルバーガー
燻製タルタルバーガー(600円)
姫路に位置する、たまごやチキン、チーズなどの燻製が自慢のイタリアンが、ハンバーガーイベント初出店!
手ごねの牛&豚の合挽きパティに、自家製タルタルソースとケチャップ、そしてスモークフレーバーソースをたっぷり。
かぶりつくと燻製の香りがふんわり!
ほか、トマト、チェダーチーズ、ピクルスがサンドされ、オリーブをオン!
さらに、トマトクリームスープ(300円)と、燻製盛合せ5種(チーズ・合鴨・ししゃも・チキン・牡蠣)(500円)も登場。

兵庫●加古川「おにくやちゃん」
【おにくやちゃん】山形牛焼肉バーガー(手前)と丹波どりチキンタツタバーガー(奥)
山形牛焼肉バーガー(手前・800円)、丹波どりチキンタツタバーガー(奥・600円)
店主こだわりの日本酒が楽しめる居酒屋で、「いい肉が入った日しか登場しない」という幻のバーガーが、イベントで食べられる絶好の機会!
山形牛焼肉バーガーは、山形牛のウチヒラ(モモ肉)と、霜降り(ロース)のブレンドに、玉ねぎを加えて炒めます。
もう一品、丹波どりチキンタツタバーガーは、前日からマヨネーズと酢に漬け込み、柔らかくした丹波どりのモモ肉をカラリと揚げます!

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「姫路バーガー博覧会」は全20店で開催の一大バーガーイベントです!
ご当地バーガーと町のグルメバーガーの垣根をなくした、
本当に美味しいハンバーガーを集めたイベントになります。
第三弾も引き続き発表しますのでお楽しみに!

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