【2013年11月10日】「ねやバーガー王座決定戦プレイベント」にてゲスト出演!


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11月17日(日曜)に開催される、大阪•寝屋川のご当地バーガーイベント
「ねやバーガー王座決定戦」
こちらのプレイベントにて、当協会会長がゲスト出演させて頂きました!

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バーガースーツを着込み、気合い十分です!
このイベントは過去2年に渡り、当協会もご協力させて頂いております。
「寝屋川ご当地グルメを創出する会」の実行委員である、
中村誠二さんや信義大輔さんと共に、
「寝屋川をハンバーガーを町に!」をスローガンに、
今回は行政の方を中心としたプレイベントを開催しました。

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来週17日の本イベントに出展する、
4店舗のバーガーの調理をまずリポート!

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まず1チームめは、ショットバー「Two Spark(トゥー スパーク)」さん!
もともと寝屋川で発売されていた、
「元祖ねやバーガー」の開発者です。
今回、また1からチャレンジャーとして、大会にエントリー!

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奥さんが作るのは、寝屋川産大葉を練り込んだ特製バンズを
奥さんの奥さん(ややこしい?)が愛情たっぷりに作ってくださったということで、
その名も「愛情バーガー」!
合挽き肉のパティに、シャキシャキ食感の生玉ねぎ、そしてマッシュポテトもたっぷり入っています。

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お次は、昼はカフェ、夜はバー形態の「Club Bacchus(バッカス)」さん!
バーは創業21年で、寝屋川で一番の老舗なのだそう。
今回はカフェ店長さん考案の、カツサンドを進化させたハンバーガーに初挑戦!

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バンズにはふかふかのフォカッチャを使用し、
寝屋川産の大葉も練り込んだアツアツのミンチカツをサンド。
その名も「バッカスバーガー」!

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お次は、居酒屋「味庵(あじあん)」さん!
過去2回の王座決定戦に出場され、前回見事優勝!

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地元でサンドイッチ店を経営されていたお父さんの味をアレンジ。
レンコンやサツマイモ、ナスと、野菜がたっぷり食べられるのがポイントです。
その名も「味庵バーガー」!

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最後は去年の12月にオープンされた、イタリアンカフェ「cafe Piatto(ピアット)」さん!
普段はイタリアンを提供しているということで、
今回はパスタを大胆アレンジしたバーガーを開発!

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大葉を練り込んだバンズで挟んでいるのは、
巨大な座布団状のパスタ!
パスタの中にはミンチ肉がたっぷりです。
その名も「イタリアンミンチバーガー」!

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完成した4種類のバーガーをいち早く試食させて頂きました!
本日集まった行政の方には、17日を前に投票も済ませて頂きました。
テイスト、ルックス、ねや川アイデンティティの3つの項目で審査します。

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バーガーの試食の後は「ご当地バーガーの魅力」について、
当協会の会長が講演をさせて頂きました。
「とっとりバーガーフェスタ」や「淡路島バーガーフェスタ」などの実例をあげ、
「ご当地バーガーによる町おこし」の成功例などをお話ししました。

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このプレイベントは、一般観覧ができなかったのですが、
西日本ハンバーガー協会公式チャンネルにて、Ustream生中継を行いました。
アーカイブはこちらから視聴できます!

●その1「ねやバーガー調理解説」
http://www.ustream.tv/recorded/40634095
●その2「ねやバーガー質疑応答」
http://www.ustream.tv/recorded/40636441
●その3「ねやバーガーの取り組み解説」
http://www.ustream.tv/recorded/40637589

そして来週17日はいよいよ本戦!
「ねやバーガー王座決定戦」は、
11月17日(日曜)10:00〜14:00に、
寝屋川市「エコ•フェスタ会場(打上川治水緑地)」にて開催されます!
入場無料イベントです。
4種類のバーガーはすべてワンコインで購入できます。限定数ありなので、売り切れ御免です。

当協会はステージイベントでの司会、審査風景のUstream生中継を担当しますので、
ぜひ会場に遊びに来て下さい!

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